Mazmorra by macera

DESCRIPCIÓN

Aperitivo + entrante para compartir (ensalda tomate rosa de Barbastro con olivas negras de Caspe,boquerones, huevos de codorniz, vinagreta de aceitunas y perlas de Modena + arroz brazal meloso trufado de pancetaa baja temperaturacon portobello, grana padano y sal de jamon) + entre plato de sorbete de limon + chuleton de vaca madurada 40 dias discarlux (aprox 800g) con patatas asadas con cebolla dulce de fuentes y ajo rojo de Arandiga y hortalizas braseadas con pimientos del piquillo + pettit four (bombon de chocolate pintado a mano Belenguer Art) + botella 801 ed. Limitada